Vad är vitamin D?
Barn får vitamin D – ofta kallat "solvitaminet" – både från solljus och från kosten. Vitaminet spelar en avgörande roll för barns bentillväxt, immunförsvar och allmänna hälsa, vilket gör det extra viktigt under uppväxtsåren. Här är några enkla sätt att säkerställa att ditt barn får i sig tillräckligt varje dag.
Det här behöver du
- Fet fisk som lax eller blåfisk
- Räkor
- Skummjölk
Så gör du steg för steg
- Servera skummjölk. Mjölk ger både vitamin D och kalcium, två näringsämnen som arbetar tillsammans för starka skelett. Ett glas innehåller cirka 100 IE vitamin D.
- Laga ägg på olika sätt. Oavsett om du vispar dem till omelett, kokar dem hårt eller pocherar dem innehåller varje ägg ungefär 25 IE vitamin D. Ägg är dessutom ett enkelt mellanmål som de flesta barn gillar.
- Grilla fet fisk. Lax, makrill och blåfisk hör till de bästa naturliga källorna. En portion lax på cirka 85 gram ger omkring 300 IE – försök servera fet fisk någon gång per vecka.
- Glöm inte räkorna. En portion på cirka 85 gram räkor bidrar med hela 150 IE vitamin D och passar bra i sallader, pastarätter eller som smörgåspålägg.
- Låt barnen leka utomhus. När huden utsätts för solljus producerar kroppen eget vitamin D. Femton minuter i solljus på händer och ansikte varje dag täcker nästan hela barnets dagliga behov.
Extra tips
Kombinera gärna flera av dessa källor under dagen för bäst resultat. Under vinterhalvåret, när solen står lågt i Sverige, kan kostens roll bli ännu viktigare – prata i så fall med din barnhälsovård om behovet av kosttillskott.
