Flexibla förpackningar, som den aluminiumliknande påsen inuti vinlådor, har granskats på grund av de hälsorisker som förknippas med bisfenol A (BPA) – ett kemiskt ämne som länge använts i olika typer av förpackningsmaterial. Vinlådans insida har dock aldrig direkt kopplats till BPA. Här är vad du behöver veta om materialet i vinlådor, deras hållbarhet och vad forskningen faktiskt säger.
Vinlådan du köper i livsmedelsbutiken eller hos Systembolaget är fodrad med en metalliserad barriär bestående av tre laminerade lager, vanligtvis i volymer om tre eller fem liter. Påsen är tillverkad av polyeten, ett material som används som alternativ till BPA och som inte visats medföra samma hälsorisker.
BPA kan däremot förekomma i epoxifoder i stora vintankar och i vissa konservburkar, vilket är en av anledningarna till att ämnet uppmärksammats inom livsmedelsindustrin. När det gäller själva vinpåsen finns det alltså inga belägg för att den skulle innehålla BPA.
Den silverfärgade påsen som försluter vinet i lådan har blivit populär framför allt tack vare vinets förlängda hållbarhet. Ett öppnat paket håller vinet färskt i upp till sex veckor – betydligt längre än en öppnad flaska, som bör drickas inom några dagar. Orsaken är att luften inte kommer åt vinet när vinet hälls upp, eftersom påsen krymper ihop efter hand.
En låda på tre liter motsvarar fyra flaskor vin och kostar oftast mellan cirka 100 och 400 kronor, beroende på vinets kvalitet. Priset per liter blir därmed ofta lägre än för vin på flaska.
Vinlådor är praktiska – lätta att transportera, öppna och servera. Kvaliteten på vin i låda har dessutom stadigt förbättrats under senare år, och allt fler seriösa producenter väljer denna förpackningsform. I Sverige är vin på fat särskilt populärt, och en betydande andel av allt vin som säljs kommer i just denna typ av förpackning.
Forskningen kring eventuella långsiktiga hälsorisker med polyeten pågår fortfarande, men resultaten är hittills inte entydiga. Med dagens kunskap betraktas vinlådan som ett säkert och miljövänligare alternativ till glasflaskor, eftersom den väger mindre, ger mindre spill och är lättare att återvinna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online