Tvätta händerna noga i varmt vatten innan du börjar laga mat . Du bör också tvätta händerna efter hantering av rå mat eller smutsig disk medan du är i köket . Om du lämnar köket för att använda badrummet , ta bort skräp , äta eller rök , bör du tvätta händerna när du kommer tillbaka . Använd handdukar papper snarare än skålen handdukar att torka händerna vid matlagning .
Klädsel och smycken
Bär rena förkläden och kläder när du arbetar i köket . Om du bär smycken såsom ringar eller dinglande armband , bör du ta bort dem innan du rör någon mat direkt med händerna . Bakterier och bakterier kan hålla fast vid dina smycken och föra över till din ingredienser . Addera Var beredd för första hjälpen
Tyvärr kan olyckor vara vanligt i köket . Vassa knivar och andra instrument kan leda till nedskärningar och heta ytor kan orsaka brännskador . Om du skadar dig , sluta matlagning omedelbart och tenderar att ditt sår . Öppna sår bör täckas för att förhindra kontakt med livsmedel eller redskap . Om du har ett bandage på handen eller armen , vara noga med att den inte faller i den mat du förbereder . Det är en bra idé att bära rena , engångshandskar i detta fall .
Hår och Naglar
Om du har långt hår , dra den tillbaka innan du börjar laga mat . Du bör också vara noga med att rengöra under naglarna när du tvättar händerna före tillagning . Undvik att bära nagellack i köket .
Friska kockar , Friska Kök
Du bör undvika att laga mat om du är väldigt sjuk eller om du har en sjukdom från matförgiftning själv . Laga inte om du har en smittsam sjukdom som kan överföras genom nysningar eller hosta . Om du nyser eller hostar i händerna , se till att tvätta dem innan du återuppta tillagningen , även om du inte är sjuk . Ät , drick, rök och tugga tuggummi samtidigt som du arbetar i köket . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom