Hur att sterilisera husgeråd

är nödvändig för säker livsmedelshantering praxis Sterilisering redskap . Detta gäller särskilt när man använder knivar eller andra redskap vid upprättandet rått kött och grönsaker . Att undvika korskontaminering medan du lagar mat och serverar mat är en av de bästa verktyg du har för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar . Två steriliseringsmetoder kan användas i frånvaro av en diskmaskin eller kommersiell rengörare . Detta är vad du behöver
Stockpot eller kastrull med lock
Vatten
Tång
Tre maträtt baljor
Bleach
Torkställning
Pappershanddukar
Visa mer instruktioner
kokmetoden
1

Använd en soppgryta eller kastrull som är stor nog att rymma de redskap du behöver för att sterilisera . Fyll krukan eller panorera med tillräckligt med vatten för att helt täcka de redskap , som du kommer att lägga i steg 2 . Sätt ett lock på grytan och värm vattnet till en rullande koka .
2

försiktigt placera redskap i det kokande vattnet , täck grytan och fortsätt koka fem minuter . Var noga med att inte låta vattnet koka bort helt och hållet ; lägga till fler om det behövs . Addera 3

Stäng av värmen av efter fem minuter och ta bort locket , med hjälp av grytlappar . Var försiktig med den utströmmande ångan .
4

Låt vattnet slutar koka och ta försiktigt bort redskap ur vattnet . Du kan använda tång för detta ändamål , eller tömma vattnet i ett durkslag och använda kallt vatten för att kyla redskap .
5

Placera redskap på en torkställning lufttorka . Om du behöver redskap direkt, torka med hushållspapper eller en ren torkhandduk, samt se till att tvätta händerna innan du rör .
Trestegsmetod
6

Fyll tre maträtt badkar med varmt vatten . Använda ett milt diskmedel i första badkar, vanligt vatten i det andra badkar och blekmedel i den tredje . Den bleka lösningen består av en matsked av blekmedel per liter vatten .
7

Placera redskap i den första balja med varmt tvålvatten och skölj noggrant .
8

Skölj redskap i den andra balja med rent vatten , få så mycket tvål bort som du kan.
9

SNYGGA genom att placera i den tredje badkaret och gör det möjligt att dra i minst två minuter .

10

Placera redskap på en torkställning eller torka för hand och se till att använda ren trasa eller pappershanddukar. Addera