Indianas regler för livsmedelssäkerhet – vad du behöver veta

Lagen Indiana Food, Drug, and Cosmetic Act (Indianas livsmedels-, läkemedels- och kosmetikalag) syftar till att främja allmänhetens medvetenhet om hälsa och välbefinnande samt att skydda delstatens invånare. Lagen ska dessutom, så långt som möjligt, vara förenlig med den federala amerikanska motsvarigheten, U.S. Federal Food, Drug, and Cosmetic Act.

Enligt kapitlet om sanitära krav för livsmedelsanläggningar definieras livsmedel som allt som används som mat, dryck, krydda eller konfektyr. Definitionen omfattar både enkla och sammansatta produkter, samt allt som används vid framställningen av dessa livsmedel.

Märkning

Delstaten Indiana har särskilda märkningsregler för livsmedel. Reglerna anses inte uppfyllda om informationen på etiketten inte finns på utsidan av produktens omslag eller behållare, eller om den inte kan läsas genom det yttre omslaget.

Om en livsmedelsvara märks om, packas om eller bearbetas i en annan anläggning efter den ursprungliga produktionen, betraktas den som undantagen från denna märkningsregel – förutsatt att den följer alla övriga bestämmelser i lagen.

Vilseledande reklam

Om en livsmedelsvaras etikett är vilseledande anses varan vara felmärkt. Detsamma gäller reklam som bedöms som osann eller missvisande.

För att avgöra om en annons eller etikett är vilseledande tar myndigheterna hänsyn till budskap som förmedlas genom ord, uttalanden, ljud, symboler, design eller kombinationer av dessa. Man beaktar även i vilken utsträckning annonsen eller etiketten döljer väsentliga fakta om livsmedlet.

Förbjudna handlingar

Det är olagligt i Indiana att sälja livsmedelsprodukter som har felmärkts eller ändrats på något sätt. Det är även förbjudet att själv felmärka eller manipulera livsmedel, samt att ta emot sådana varor.

Dessutom får man inte neka myndigheterna tillgång till register över ändringar eller felmärkning av varor, och det är förbjudet att hindra inspektion eller indragning av aktuella livsmedel.

Påföljder

Den som begår en förbjuden handling gör sig skyldig till ett mindre brott av klass A (Class A misdemeanor). Om handlingen utförts i syfte att medvetet vilseleda eller lura allmänheten klassificeras den dock som ett grovt brott av klass D (Class D felony).

Den som döms riskerar vanligtvis böter på upp till 1 000 dollar per överträdelse och dag.