Persikor – vitaminbomb all year round
Rika på fiber, A-vitamin. Frysta utan tillsatt socker = bekvämt & rent. Perfekt första frukt.
Steg-för-steg
- Öppna påse, skär persikor i små bitar (rina om de är hårda).
- Lägg i kastrull, täck med kallt vatten.
- Koka, sänk värme, simra tills *mycket* mjuka.
- Häll av (sil/kolsyra), kyla något.
- Mixra slät. Tona ut med vatten/formula/bröstmjölk till lättflytande konsistens.
- Portionera i behållare, kyl/frys till servering.
Smakvariationer (när baby gillar grunden)
- Blanda med päron, äpple, banan.
- Lägg blåbär/hallon i kastrullen med persikor.
- Krydda med kanel, muskot, ingefära – **INTE socker** (tomma kalorier).
VARNINGAR
- Överkok = matsmutsig + näringsförlust.
- Kyla *fullständigt* före servering – undvik brännskador.
Du behöver
1 påse osoffrade frysta persikor, kastrull, vatten, sil/kolsyra, mixer, förvaringsburkar.
Ett litet steg för dig – ett stort steg för barnets smakhorisont.
