Nutrition Data & Fakta om öring

Det finns ett antal olika öringarter i USA som sjö bäck regnbåge och tjur. Kanske att erbjuda en allmän uppfattning om denna sötvattensfisk näringsmässiga värde - med tanke på så många olika arter - har USA: s jordbruksdepartement en etikett med näringsfakta som hänvisar till näringsämnena i blandade öring.

Fish Facts

Allmänt Vitamininnehåll

Baserat på en diet med 2000 kalorier innehåller en kokad öringfilé som väger ca 2 uns 1 procent av det rekommenderade dagliga intaget för vitamin A. Näringsämnet är en antioxidant som neutraliserar sjukdomsframkallande molekyler som kallas fria radikaler. Serveringen ger också sju av B-komplex vitaminer: Den innehåller 77 procent av RDI för B12 18 procent för tiamin och niacin 15 procent för riboflavin 14 procent för pantotensyra 7 procent för B6 och 2 procent för folat . Som en grupp underlättar B-vitaminerna matsmältningen vilket gör det möjligt för din kropp att extrahera energi från livsmedel.

Allmänt mineralt innehåll

Forell har alla viktiga mineraler i olika mängder. Den kokta fisken ger 3 procent av RDI för kalcium 7 procent för järn och koppar 4 procent för magnesium och zink 19 procent för fosfor 6 procent för kalium 2 procent för natrium 34 procent för mangan och 14 procent för selen . Mineraler spelar olika roller för att hjälpa dina olika system att fungera. Kalium är till exempel en elektrolyt. Näringsämnet driver dina vävnader celler och organ med de elektriska signalerna som den sänder.

Ytterligare näring

Forellen är rik på aminosyror prekursorerna av proteiner. En 2-uns filé innehåller tillräckliga aminosyror för din kropp att producera 33 procent av det rekommenderade dagliga intaget för protein. Det ger också 8 procent av RDI för fett och ger dig 118 kalorier bränsle som tar 25 minuter med måttlig gång att brinna.