
Bryter ner protein för assimilation. Dödar mikroorganismer (barriär). Neutraliserar matsyra → bibehåller kroppens pH-balans. Problem vid både för mycket och för lite.
Undvik om esofagusproblem.
1. Flyttar avföring (peristaltik) → effektivare matsmältning. 2. Minskar magsyra (vid överproduktion).
Mg i: baljväxter, broccoli, grönsaker, mandel, choklad, kaffe (men kaffes syra dålig för magproblem), mejeri. Dagliga rekommendationer: kvinnor 320 mg, gravida/ammande 360 mg, män 400 mg. Varning: vid lågt saltsyra kan Mg överskjutande minska det ytterligare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online