
Pollen samlad av bin. Näringskälla för bin. "Mycket högt i protein/kolhydrater, spårmängder mineraler/vitaminer" (NYU Langone). Används i kinesisk traditionell medicin (energi). Men: inga vetenskapliga bevis på "superfood"-påståenden – faror överväger fördelar (Science-Based Medicine).
400 kcal, 20 g protein. Studie 2005 (J Food Comp Anal): ~20% protein, 6% fett. Inget C-vitamin/beta-karoten, men "närvaro" av karotenoider.
Realistiska intagsmängder ger försumbar näringsbidrag. Science-Based Medicine: "påståenden överdrivna och bevislösa – inga referenser till peer-reviewed studier som stöder specifika hälsopåståenden".
Både NYU Langone och Science-Based Medicine varnar:
• Livshotande allergiska reaktioner även vid små doser.
• Leverskada och njursvikt dokumenterade vid konsumtion.
→ Bipollen rekommenderas EJ som tillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online