Inflammation – dubbelkantad svärd
Akut inflammation är livsviktig (blodflöde, immunsvar). Kronisk inflammation driver sjukdomar: inflammatoriska tarmsjukdomar (tjocktarmen), astma (luftvägar), reumatisk artrit (leder), hjärtsjukdom (systemisk).
Manukahonungens unika innehåll
- Små mängder bipollen (protein, vitaminer, mineraler).
- Fruktos (sötma).
- Unique Manuka Factor (UMF) – en oidentifierad molekyl tros ge medicinska effekter. Högre UMF = mer koncentrerad/häftig honung.
- Hög MGO (metylglyoxal) – stark antibakteriell/anti-inflammatorisk aktivitet.
Evidens för anti-inflammatorisk effekt
- Studie 2008 (Phytotherapy Research): Manukahonung minskade kolinflammation hos råttor med ulcerös kolit (IC). Antyder potential för IC-behandling.
- Men: Ingen humanstudie har bekräftat effekten på inflammatoriska sjukdomar hos människor.
Säkerhet
- Djurstudie 2010 (Am J Rhinology Allergy): Ingen negativ effekt på kaniners luftvägsslemhinnor.
- Humanstudier saknas. Risk för biverkningar finns (allergi, blodsockereffekt, MGO-toxicitet vid höga doser).
- Rådfråga läkare innan du använder manukahonung för att behandla inflammation.
