Vilka livsmedel som ska undvikas med migrän

Vissa typer av livsmedel har varit kända för att utlösa migrän huvudvärk eller åtminstone att förvärra symtomen och öka frekvensen och varaktigheten av migränsymptom. Som du kanske har din egen matmigränutlösare är det bästa du kan göra att hålla en matdagbok chronicling allt du äter under flera veckor (eller månader om det behövs) och se om någon särskild mat eller mat motsvarar uppkomsten av dina migrän. Som en allmän regel finns det dock flera stora kategorier av livsmedel som är bäst att undvika om du är oroad över migränhuvudvärk. Tyraminer

Tyraminer bildas av nedbrytningen av vissa proteiner när de åldras. Tyraminer har egenskapen att orsaka blodkärl och detta är en av de mest kända matmigränutlösare. Om du vill undvika tyraminer behåll dig borta från åldersprodukter som torkad korv (salami pepperoni) och kallskuret. Åldrade ostar som cheddar blåost brie feta Stilton mozzarella parmesan muenster schweizare och amerikaner ska också undvikas - de säkraste osttyperna är stuga och gräddeost. Pickled och fermenterade objekt och nötter ska också undvikas liksom rödvin en annan tyraminrik produkt. "Rött vinhuvudvärk" är ett ganska vanligt fenomen även bland icke-migrän drabbade.

Alkohol

Alkohol är en produkt gjord av jäst druvor eller annan frukt och som sådan är en källa av tyraminer. Öl champagne vermouth och whisky är särskilt dåliga för migrän även om de kanske inte är i ganska samma liga som rött vin. Alkoholkonsumtion har också till syfte att öka blodflödet till hjärnan vilket kan bidra till att orsaka eller förvärra migrän. Om du inte vill ge upp alkohol helt och hållet är det bästa sättet att begränsa och utspäda ditt intag. Tänk på låg alkoholhaltiga öl vita eller rodna viner i stället för röda blandade drycker istället för raka skott. Klara vätskor (ljusrom vodka) kan vara mindre försvårande än mörkare färgade (mörkt rom whisky).

Nitrater och nitrit och MSG

Nitrat och nitrit är konserveringsmedel som finns i många typer av förpackade och förädlade livsmedel. Mononatriumglutamat (MSG) används som smakförstärkare och köttfärgsmedel. En sak som alla dessa tillsatser har gemensamt är egenskapen att få blodkärlen att utvidga vilket kan leda till att en migrän börjar. Nitrat- och nitrithaltiga livsmedel inkluderar varmkorv korv bacon kyckling och andra typer av rökt och äldre kött (även högt i tyraminer). MSG återfinns i sojasås i sminkande köttfärsmedel och i många typer av asiatiska (och andra) förpackade livsmedel.

Tanniner

Tanniner naturligt förekommande växtbaserade föreningar reagerar med proteiner i kroppen och kan hålla dem från att absorberas. Detta kan eller inte har något att göra med varför de är kända för att utlösa migrän - medicinsk vetenskap är inte helt säker på hur de orsakar migrän men det finns tillräckliga anekdotiska bevis för att de utlöser dessa huvudvärk hos ett stort antal drabbade. Om du befinner dig bland detta nummer ta bort de flesta te rött vin (igen det är en multipel gärningsman) hallon valnötter choklad vanilj kiwi persikor granatäpplejuice och de flesta typer av växtbaserade produkter och kosttillskott.

De flesta har på en eller annan gång upplevt "hjärnskroppen" som kommer från att konsumera glass eller frysta drycker som Slurpees Slushies och Frappuccinos. Med migrän drabbas den intensiva rushen av förkylning till en fullblåst huvudvärk istället för att sänka efter några minuter vilket vanligtvis är fallet. Om du är känslig för kalla matar förbrukar du inte förkylta livsmedel eller drycker när du själv är överhettad. När du skämmer bort i glass eller en frusen dryck ta små bett eller nypa och håll dem i munnen några sekunder för att värma upp innan du sväljer.