Persilja och viktminskning

ersilja är extremt låg i kalorier och höga näringsämnen inklusive vitaminerna A C B-9 K och järn. Persilja är också en rik källa till cancerbekämpande antioxidanter och kan inkluderas i en förnuftig viktminskning diet som en garnering eller en näringsämnen-täta ingrediens i recept. Att tillsätta persilja till ditt dagliga matintag garanterar inte att du kommer att gå ner i vikt.

Näringsdensitet

Du kan få mycket näringsämnen genom att lägga 1/2 kopp persilja till en grön smoothie eller sallad . Koka den i grytor soppor pastarätter och potatismos eller använd den i stället för basilika i pesto. Samma mängd persilja ger från 10 till över 53 procent av ditt dagliga intag av järn vitamin A vitamin C och vitamin B-9 och över 400 procent av ditt dagliga vitamin K. Det finns bara 11 kalorier i 1/2 kopp färska persilja så det är ett kalorifattigt näringsämne alternativ när du försöker gå ner i vikt.

Medicinsk interaktion

Om du tar en anti-koagulationsmedicin kontakta din läkare innan lägga persilja i din kost eftersom det höga vitamin K-innehållet i persilja kan störa läkemedlets effekter.