Kan Spinat Tunna Ditt Blod?

Spenat levererar din kropp med ett överflöd av näringsämnen utan att lägga till överflödiga kalorier till din kost. En kopp rå spenat innehåller sju kalorier. Spenat innehåller inte ämnen som tappar ditt blod även om ett näringsämne i denna gröna grönsak kan tjockna blodet. Den här egenskapen kan interagera med blodförtunnande läkemedel vilket gör det viktigt att diskutera din kost med din läkare.

Spenat

Spenat finns i många olika sorter till exempel baby slätblad halv savoy och savoy. Denna näringsrika gröna grönsak är en vanlig ingrediens i många rätter inklusive sallader smörgåsar rätter och huvudrätter. Du kan laga spenat genom att sutera ånga mikrovågsugna eller helt enkelt tvätta bladen. Spenat är en salladsgrönsak som växer bäst under vår- eller höstperioden men du kan vanligtvis hitta spenat i din mataffär under hela året.

Näringsämnen

Spinat är en rik källa till flera näringsämnen speciellt vitamin A. Denna lövgröna grönsak innehåller vitamin A i form av beta-karoten en antioxidant i karotenoidsfamiljen. Din kropp använder denna form av vitamin A för att stödja dina ögon immunförsvar hud och ben. En kopp råspenat innehåller 1 688 mcg beta-karoten liksom 8 4 mg vitamin C och 58 mcg folat. Det levererar också din kropp med nästan 245 mcg vitamin K näringsämnet som spelar en roll vid blodpropp.

Vitamin K

Vitamin K är ett fettlösligt vitamin som hjälper till att skapa proteiner som är ansvariga för blodkoagulering. En K-vitaminbrist kan leda till tunt blod som tar lång tid att koagulera vilket möjligen medför stor blodförlust från olyckor och skador. Mycket få människor upplever allvarliga vitamin K-brister. Det rekommenderade dagliga intaget av K-vitamin för män är 120 mcg per dag och 90 mcg för kvinnor.

Försiktighetsåtgärder

University of Maryland Medical Center varnar för att du inte ska äta mat med hög koncentration av vitamin K samtidigt som du tar warfarin en typ av medicin som tinerar ditt blod. K vitamin K i spenat kan störa medicinen motverka de anti-koagulationsegenskaperna och göra den ineffektiv.