Vitaminer i Fish

isk är en fetma högproteinmat som också innehåller en mängd vatten- och fettlösliga vitaminer. Typerna och mängderna av vitaminer varierar beroende på mångfalden av fisk. De vitaminer som finns i fisk hjälper till att stödja många av dina kroppsfunktioner inklusive att upprätthålla ett hälsosamt immunsystem och tillverka nya celler och proteiner.

Vitamin B-6

Tonfisk och öring är särskilt rika källor till vatten- lösligt vitamin B-6. "USDA reports that a 3-oz." 3 [[servering av bakad eller broiled tonfisk innehåller 0 8 mg vitamin B-6 mer än 50 procent av den rekommenderade dagpenningen fastställd av institutet för medicin. En liknande portion öring innehåller 0 6 mg vitamin B-6. Torsk och svärdfisk är också rik på vitamin B-6 med 0 4 mg och 0 3 mg per 3-oz. servering.

Vitamin B-6 stöder produktionen av röda och vita blodkroppar och hjälper till med din immun- och nervsystems hälsosamma funktion. Vitamin B-6 hjälper också till att metabolismen av proteiner och glukos i din lever och andra kroppsvävnader.

Vitamin B-12

Forell och lax levererar din kropp med höga koncentrationer av det väsentliga vattenlösliga vitamin B -12. Institute of Medicine RDA för vitamin B-12 är 2 4 mikrogram dagligen. En 3-oz. servering av bakad eller broiled öring innehåller 3 2 mikrogram vitamin B-12. En liknande servering av lax ger 2 3 mikrogram säger USDA. Andra fiskar som innehåller 50 procent eller mer av RDA för vitamin B-12 inkluderar svärdfisk tilapia och hälleflundra. Vissa typer skaldjur inklusive krabba hummer kammusslor musslor och musslor innehåller också höga koncentrationer av vitamin B-12.

Din benmärg kräver vitamin B-12 för att producera röda blodkroppar. Ditt nervsystem kräver också vitamin B-12 vilket hjälper till vid produktion och underhåll av de kemikalier som skyddar och stöder nerverna. Bildandet av många väsentliga kroppsproteiner hormoner och andra kemikalier bygger på en tillräcklig mängd vitamin B-12.

Vitamin D

Fisk är en av de få naturliga kostkällorna för vitamin D. USDA rapporterar att en 3-oz. servering av bakad eller broiled öring innehåller nästan 15 mikrogram vitamin D som representerar tre gånger RDA för vuxna åldrar 19 till 50. Liknande portioner av svärdfisk och lax innehåller 10 mikrogram och 8 mikrogram D-vitamin. Tilapia och hälleflundra innehåller också signifikanta mängder vitamin D med ungefär 3 mikrogram per 3-oz. servering.

Vitamin D är nödvändigt för absorption av benberikande kalcium från din tarm. Ditt immunförsvar och muskler kräver också att D-vitamin fungerar effektivt. Löpande forskning undersöker huruvida vitamin D kan ha en roll i förebyggandet av vissa typer av cancer.