Vitamin D (fettlösligt) lagras i fettvävnad. Bildas via sol, finns i multivitamin, ensamma tillskott, berikad mjölk/mejeri, spannmål, ägg, saltvattenfisk, svamp, vegetabilisk olja, skaldjur, sötpotatis. Dos varierar med ålder.
Barn & ungdomar (UMMC)
- RDA: 5 µg (200 IE) – gäller spädbarn till 18 år.
- Amnade barn <1 liter mjölk/formel/dag: 10 µg (400 IE).
- Barn/ungdomar <1 liter mjölk/dag: 10 µg (400 IE).
Vuxna (UMMC)
- 19–50 år (inkl gravida/ammande): 5 µg (200 IE).
- 51–70 år: 10 µg (400 IE).
- >70 år: 15 µg (600 IE).
Funktioner
- Kalciumupptag → benstyrka/täthet (kritisk för barn/ungdomar).
- Reglerar hjärtrytm, muskelfunktion.
- Brist → osteoporos, dålig tillväxt, ökad hjärtsjukdomsrisk.
Säkerhetsgränser (UL)
- Barn <12 år: 25 µg (1000 IE)/dag.
- Ungdomar/vuxna: 50 µg (2000 IE)/dag.
- Översteg → klåda, förstoppning, kräkningar, aptitlöshet, benvärk, trötthet.
- Prata med läkare vid hjärtsjukdom, hyperkalcemi, njursjukdom innan kalciumtillskott/överskridande RDA.
