Vitamin K2 (menakinon) – unika fördelar för hjärta, prostata och ben

Bakgrund & kostkällor

• K-vitamin fettlösligt, lagras i lever. Huvudsyfte: koagulation.
• K1 (fyllokinon) = enda kostform i USA. K2 (menakinon) via recept/import.
• Kroppen omvandlar K1 → K2.
• Brist sällsynt (egenproduktion).
• K2-rika källor: nötkött, salami, smör, äggula, hårdost, natto, kycklingbröst.
• Ingen UL (övre gräns) fastställd.

Former & toxicitet

• K1, K2 = icke-giftiga. K3 (syntetisk menadion) = giftig (ej längre använd).
• K1 starkare, snabbare, mindre giftig → oftast föredragen (MedlinePlus).
• K2 har egna fördelar utöver K1.

Dokumenterade K2-fördelar

• Hjärtskydd: Studie 2004 (J Nutr): högre K2-intag → lägre hjärtdödlighet. K2 förebygger kranskärlssjukdom – K1 visar INTE detta.
• Osteoporos: Studie 2013 (Osteoporos Int): K2-tillskott kan hjälpa postmenopausala kvinnor förebygga benförlust.
• Prostatacancer: Studie 2008 (Am J Clin Nutr): högre K2-konsumtion → lägre prostatacancerrisk. Ej sett med K1.

Ben & tänder

• Alla K-former binder kalcium till ben.
• K2 används företrädesvis för kalciumdeponering i tänder/ben; K1 → koagulation.
• Låga K-nivåer hos osteoporospatienter (UMMC).
• Idrottare: K kan gynna benhälsa.