Vitamin C i Mangoes

itamin C är en viktig del av din kost och kan komma från en mängd olika livsmedelskällor inklusive mango. C-vitamin kan inte syntetiseras av din kropp och är ett vattenlösligt vitamin vilket innebär att det utsöndras varje dag. Därför är det viktigt att inkludera källor av C-vitamin i din dagliga diet.

Funktioner

Vitamin C är också känt som askorbinsyra. Det hjälper din kropp att producera kollagen en viktig del av din hud blodkärl och bindväv. Som sådan hjälper det kroppen att bilda ärrvävnad vilket är en viktig komponent i sårläkning. C-vitamin är också en antioxidant. Antioxidanter arbetar för att motverka fria radikaler i din kropp. Fria radikaler är en biprodukt av normal metabolism men om de lämnas ensamma kan de öka risken för hjärt-kärlsjukdom eller cancer. Vitamin E och beta-karoten är två andra antioxidanter som finns i din kost.

Brist

Låga nivåer av C-vitamin kan uppstå om du inte konsumerar tillräckligt i din kost. Tecken och symtom på lågt C-vitamin inkluderar torr och splittrande hår betent eller blödande tandkött eller lätt blåmärken. Om du upplever några av dessa symtom eller är oroade över dina C-nivåer kontakta din läkare.

Rekommenderat intag

Det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin beror på din ålder och kön. För män i åldrarna 19 år och äldre rekommenderar Institute of Medicine 90 mg C-vitamin per dag. För kvinnor i åldern 19 år är rekommendationen 75 mg per dag. Gravida och ammande kvinnor såväl som rökare behöver i allmänhet mer vitamin C i sina dagliga dieter. För alla vuxna är den tolererbara övre daggränsen för vitamin C 2000 mg.

Mat

Mango och andra citrusfrukter är effektiva källor till vitamin C. En kopp rå mango innehåller ca 60 mg vitamin C vilket är nästan två tredjedelar av det rekommenderade dagliga intaget för män och 80 procent för kvinnor. Vitamin C finns i en mängd olika frukter och grönsaker inklusive broccoli spenat och röda paprikor. Citrusfruktkällor inkluderar apelsiner grapefrukt jordgubbar och tomater.