1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Kalium i potatis – Mer än banan!

Potatis – Oförskämt näringsrik

Trots lågtkolhydrat-dieters rykte är potatis väldigt näringsrika: B6, C, folat, niacin, järn, mangan, Mg, fosfor, kalium. Kalium = nerv-/muskelfunktion, ökar natriumutsöndring → motverkar blodtryckshöjning av salt.

Kaliuminnehåll – Jämförelse

  • Bakad medelstor vit potatis: 951,5 mg (27 % DV)
  • Bakad medelstor röd potatis: 942,9 mg
  • Sötpotatis (samma storlek): 855 mg (24 % DV)
  • Banan (medel): 400 mg
  • Broccoli (medelstam): 520 mg

Alla potatissorter har mer kalium än banan och broccoli!

Slutsats

Potatis är en utmärkt, billig och mångsidig kaliumkälla. Välj bakad/kokt snarare än friterad för bästa näringsprofil.

Näring
  1. One A Day-vitaminer och viktminskning: stöd eller onödig?
  2. Pepparrot – Näringsvärde, C-vitamin, glukosinolater & natriumvarning
  3. Folsyra vid reumatoid artrit – kan det hjälpa?
  4. Kalcium och depression – både brist och överskott kan påverka humöret
  5. Kan koffein orsaka humörsvängningar? – Ja, särskilt vid känslighet och beroende
  6. Regler kring artificiell insemination i USA
  7. Är höga fiberflingor säkra under graviditeten?
  8. Muskelsmärta, D-vitaminbrist och lågt testosteron – samband och lösningar
  9. Kan yoghurt sänka natriumintaget? Kalium, probiotika och tips
  10. Hjärtfrekvens under Bikram Yoga – ACE-studie, värmeeffekt, svalning
  11. Örtte för yrsel och illamående – naturliga botemedel som verkligen hjälper
  12. Höga ammonianivåer i blodet (hyperammonemi): Naturliga sätt att sänka nivåerna
  13. Vitamin B1 (Tiamin): Överdoseringsrisk och betydelse
  14. Kost och näring för unga löpare – energi, järn, kalcium och mer
  15. Stek utan olja: 6 metoder för lättare och hälsosammare matlagning

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online