Varför äggvita för muskler?
Muskler behöver aminosyror för reparation och tillväxt. Äggvita är billigt, bekvämt, 0 fett, 0 kolesterol, 17 kcal, 3,6 g protein per stort äggvita – perfekt för muskelbehållande vid viktminskning.
BCAA – grenade aminosyror
- Äggvita har fler BCAA än andra proteiner (Dr David Ryan, Bodybuilding.com)
- När BCAA är tillräckliga: aminosyror bryts ner i muskeln (inte levern) → bygger ny vävnad/energi
- BCAA i äggvita stimulerar kroppen att producera L-arginin och L-glutamin (icke-essentiella) → stödjer muskeltillväxt
Billigt och mångsidigt
- Former: hela ägg (skilja), flytande (Egg Beaters), pulver
- Tillagningsmetoder: hårtkokta, omelett, maräng, proteinshake – undviker ensformighet
Upptag och timing
- Absorptionshastighet: 100 % – smälter snabbt i mage (bra för magsår/känsliga magar)
- Irriterar inte mage som andra proteiner
- Innehåller lite kasein (långsammare smält) → bra när som helst på dagen
