Hur mycket protein är i vildrice?

ilt ris eller Zinzania aquatica är faktiskt ett vattengräs. Kommersiella odlare odlar vildt ris i sjöar i USA Kanada och andra länder. Dess tuffa nutty korn erbjuder protein samt fiber B-vitaminer mangan zink och magnesium. Eftersom vildt ris inte ger ett komplett komplement av aminosyror är det inte ett komplett protein. För att uppfylla dina krav på essentiella aminosyror kombinera vildt ris med en annan proteinkälla som torkade bönor.

Protein

En kopp kokt vildt ris har 166 kalorier 0 6 g fett och 6 5 g protein enligt USDA. Proteinet i en kopp vild ris representerar 13 procent av det dagliga värdet för detta väsentliga näringsämne baserat på en 2000-kalori diet och standarder som fastställts av FDA. I jämförelse har 1 kopp kokt brunt ris 4 5 g protein och 1 kopp kokt bulgurvete har 5 6 g protein. Som en källa till protein ger vildt ris material som din kropp använder för att skapa vävnader och bioaktiva vätskeformiga föreningar som enzymer och hormoner.

Sammansättning

Proteinet i maten du äter bryts ner under matsmältning till amino syror. Sammantaget kräver din kropp 20 essentiella aminosyror för hälsosam fysisk funktion. Kompletta proteiner inklusive kött ägg fisk mjölk och ost innehåller alla 20 aminosyror. Ofullständiga proteiner erbjuder aminosyror men kan vara låga i en eller flera av dessa föreningar. De flesta växtbaserade proteinkällor inklusive vildris är ofullständiga proteiner. Om du äter en mängd olika livsmedel som innehåller protein inklusive bönor vild ris spannmål mejeriprodukter magert kött nötter och frön bör du uppfylla dina dagliga krav på alla aminosyror. Du behöver inte äta kompletterande proteiner i samma måltid för att få fördelarna med alla 20 aminosyror - din kropp kombinerar aminosyror från de livsmedel du äter under hela dagen.

Rekommendationer

Många källor till protein som rött kött ägg och ost är också högt i fett och kolesterol. För att förhindra viktökning och minska risken för kronisk sjukdom bör du begränsa dessa livsmedel och få det mesta av ditt protein från livsmedel som är låga i kalorier fett och kolesterol. En kopp kokt vild ris har 166 kalorier 0 6 g fett och inget kolesterol. Kombinerat med ett komplementärt protein som svart eller pinto bönor uppfyller vildt ris dina krav på essentiella aminosyror med få kalorier och praktiskt taget inget fett.

Näringsfördelar

Förutom proteininnehållet erbjuder vildt ris lågt -fat komplexa kolhydrater som din kropp använder för att producera energi. En 1-kopps servering har 35 g kolhydrat och 3 g fiber ett växtmaterial som reglerar matsmältningen. Vilt ris innehåller också mangan magnesium zink och B-vitaminer. B-vitaminer utför roller i nerv- och hjärnfunktionen blodproduktion och cirkulation. Mangan magnesium och zink bidrar till energiproduktion benbildning nervfunktion och sårläkning.