Näringsinformation för stora Bartlett päron

Med mer än 5000 sorter av päron hittar du olika former och färger. Men när du ser den klassiska lilla klockformade gula pärlan tänker du på en Bartlett. Så länge det är fullt moget kan du räkna med att en Bartlett fylls med söt juice vilket gör att den är utmärkt ätit ur hand. Det fungerar också bra bakad och ångad. Bartlettpäron ger fiber kolhydrater och vitaminer C och K.

Tips

Stora Bartlettpäron har 71 kalorier och 17 70 g kolhydrat med skillnad per 100 gram servering enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databasen.

Grunderna om Bartletts

Bartlett päron riter inte på trädet. Om den stannar på trädet blir pärens centrum för mjukt så de plockas medan de är gröna men mogna nog att mogna. Efter skörd måste pärnen kyldas för en dag eller två för att säkerställa att de mognar ordentligt. Bartlettpäron i affären har genomgått denna kylningsprocess och de är redo att mogna vilket tar fyra till fem dagar vid rumstemperatur. När de blir gröna till gula eller ljusröd om de är en röd Bartlett är de redo att äta. Du får 141 fettfria kalorier och 1 gram protein från en stor Bartlettpäron.

Förstärkning av fiber

Päron har mer fiber än många andra vanliga frukter som äpplen apelsiner och persikor. En stor Bartlett innehåller 7 gram fiber vilket är 28 procent av en kvinnas och 18 procent av en mans rekommenderade dagliga intag. När du äter en Bartlett päron får du löslig och olöslig fiber. Du behöver den olösliga typen för att hålla din matsmältningskanal regelbunden medan löslig fiber hjälper till att sänka kolesterol. Den lösliga typen har ett annat viktigt jobb: Det sänker hastigheten vid vilken socker kommer in i blodbanan. Även om en stor Bartlett har 34 gram totalt kolhydrater inklusive 22 gram socker stoppar fibret sockret från att orsaka en ohälsosam pigg i blodsockret.

C-vitamin för immunförsvar

Du får 10 milligram C-vitamin från att äta en stor Bartlettpäron. Denna mängd representerar 17 procent av ditt dagliga värde baserat på en diet på 2000 kalorier per dag. C-vitamin neutraliserar fria radikaler som bildas som metaboliska biprodukter vilket förhindrar att de skadar friska celler. Vita blodkroppar i ditt immunsystem syntetiserar fria radikaler som de använder för att döda bakterier. Då måste dessa fria radikaler neutraliseras av C-vitamin innan de skadar de vita blodkropparna som producerat dem. C-vitamin främjar också immunhälsan genom att stimulera produktionen av vita blodkroppar.

K-vitamin för ben blod och hjärn

K vitamin K hjälper till att producera proteiner din kropp behöver göra blodpropp och reglera bentätheten. Emerging forskning rapporterar att vitamin K kan också stödja din hjärna där det hjälper till att producera specialiserade lipider enligt en recension i mars 2012-utgåvan av "Framsteg i näring." En annan översikt över forskning som publicerades i november 2013 i "Seminarier i trombos och hemostas "Föreslår att K-vitamin kan också ha en antiinflammatorisk effekt i hjärnan. En stor Bartlettpäron ger 8 6 mikrogram vitamin K eller 9 procent av en kvinnas och 7 procent av en mans rekommenderade intag.