Är Virgin Coconut Oil Bra för Diabetics?

Diabetes är ett metaboliskt tillstånd som kännetecknas av otillräcklig användning eller produktion av insulin. Även om det är obotligt kan det behandlas genom motion fotvård medicinering blodglukosövervakning och blodtryck vikt och kolesterolkontroll. Följaktligen är det bäst att undvika oljor vilket kan öka triglycerid- och kolesterolnivåerna. Kokosolja är ett undantag som kan gynna dem med diabetes.

Cellulär absorption av energi

Insulin är ett enzym som du behöver absorbera energi från kolhydrater. När du äter kolhydrater omvandlar din kropp dem till glukos. När glukos kommer in i blodomloppet frisätter din bukspottkörtel insulin vilket signalerar celler för att absorbera glukosen. Cellerna släpper ut ett annat enzym karnitintransferas vilket gör att glukosen kan komma in i mitokondrier vilka är cellmotorerna. Glukosen bränner mitokondrierna vilket bränsle cellerna. Vissa metaboliska förhållanden orsakar insulinresistens varigenom celler inte svarar på insulin normalt så att deras glukosabsorption är otillräcklig eller obefintlig.

Medelkedjiga fettsyror

Kokosolja innehåller mellankedjiga fettsyror i stället för långkedjiga fettsyror som finns i de flesta andra mättade fetter. Medelkedjiga fettsyror är tillräckligt små för att genomtränga både cell- och mitokondriska membran skriver Bruce Fife i "Coconut Oil Miracle." Därför krävs det ingen insulinfrisättning vilket vanligtvis är nödvändigt för cellabsorption. Det behöver inte heller carnitintransferas vilket vanligtvis är nödvändigt för inträde i mitokondrier. Med andra ord är kokosolja en källa till snabbabsorberande bränsle som är mycket lågt på det glykemiska indexet vilket är optimalt för de med diabetes.

Virgin Oil

Inte alla typer av kokosolja är lika välgörande. Orefinerad jungfru kokosnötolja är den mest fördelaktiga för dem med diabetes. Dess särskiljande egenskaper inkluderar en mjölkaktig färg och en doft som påminner om kokos skriver Siegfried Gursche i "Coconut Oil: Discover the Key to Vibrant Health." Vid rumstemperatur är oraffinerad jomfru kokosnötolja mestadels fast. Kokosolja av låg kvalitet är en raffinerad blekt deodoriserad och tjock vätska.

Lauric Acid

Kokosolja har särskilt höga nivåer av laurinsyra en medelkedjig fettsyra som kroppen omvandlar till monolaurin enligt Gursche. Detta ämne kan bidra till att sänka LDL-kolesterol vilket är direkt fördelaktigt för personer med diabetes. Det fungerar också som en antioxidant och uppvisar antiviral liksom antibakteriell aktivitet.

Bottom Line

Det finns mycket bevis på att kokosolja är ett bra val inte bara för diabetiker utan också även för dem som inte har sjukdomen. Att ersätta ohälsosamma oljor i din kost med kokosnötolja kan bidra till att förebygga diabetes samt upprätthålla det genom att sänka kolesterol och kontrollera blodsockret. Men alltid diskutera förändringar i din kost med din läkare särskilt om du har diabetes.