Basfakta
Päronformad, mild smak, 39 kcal/frukt – passar vikt/kalorimedvetna. Rik på fiber, zink, koppar.
Vitaminer per frukt
- Folat (B9): 189 µg (47 % DRI) – graviditet (nervsystem), celltillväxt, proteinmetabolism.
- Pantotensyra (B5): 0,51 mg (10 % DRI) – cellkommunikation, nervfunktion, hormoner, fosfolipider (cellmembran).
- B6 (pyridoxin): 0,15 mg (10 % DRI) – nervfunktion, serotonin (humör/mentalt), röda blodkroppar.
- C-vitamin: 16 mg (18 % män, 21 % kvinnor) – kollagen (hud/muskel/skelett), hjärnkemikalier, antioxidant (fria radikaler).
Sayote är en mångsidig, näringsdens frukt som lätt införlivås i salta rätter.
