Fördelar med lutein och lykopen – ögon, hud, cancerprevention

Vad är lutein och lykopen?

Antioxidanta karotenoider som ger röd/orange/gul färg till tomater, grapefrukt, m.fl. Kostkällor mer effektiva än tillskott. Mål: ≥5 portioner frukt/grönsaker dagligen, inkl. lutein/lykopen-rika grönsaker.

Cancerprevention

• Lykopen (tomater): Observationsstudier visar koppling till minskat cancerrisk (prostata, lung, mage). American Cancer Society: bevis starka men tillskott ej lika bevisade.
• Lutein: Kan bidra till förebygga tjocktarmscancer (Memorial Sloan-Kettering).

Makuladegeneration (AMD)

Åldersrelaterad ögonsjukdom → blindhet. Diet rik på lutein (gröna grönsaker) kan förebygga. Lutein + zeaxantin (annan antioxidans) minskar risk. Lykopen kan också bidra.

Hudskydd mot UV

Lutein, lykopen, andra karotenoider skyddar hud från sol/UV-skada. Studio (Bastyr Center): tillskott lutein+lykopen minskade hudskada/irritation vid UV-exponering. Lutein skyddar även mot föroreningar/toxiner (Lutein Information Bureau).

Intagsrekommendationer & källor

Inget fast RDA, men 10 mg/dag av varje gynnar hälsa (Linus Pauling Inst).
Lykopen: kokta tomater, råa tomater, vattenmelon, röd grapefrukt, papaya.
Lutein: mörka gröna grönsaker (spinat, kale).