Är vitamin K en antioxidant? Nej – men avgörande för blod och ben

Vitamin K klassas inte som en klassisk antioxidant (som C, E, A), men dess funktioner är lika livsviktiga. Enligt Dr. George Obikoya och FamilyDoctor.org har K-vitamin en unik roll.

Primär funktion: Koagulation

Utan K-vitamin kan en enkel skada leda till livshotande blödning. Det aktiverar koagulationsfaktorer (II, VII, IX, X) i levern. Bristrisk: leversjukdom, långvariga antibiotika (döda tarmbakterier som producerar K2), malabsorption.

Benhälsa: Kalciums reglerare

K-vitamin (särskilt K2, menachinon) aktiverar osteokalcin – ett protein som binder kalcium i benmatrisen. Utan det hamnar kalcium i artärer (kalkning) istället för ben. Minskar osteoporosrisk och höftfrakturer.

Antioxidanter: Vad de gör

Antioxidanter (C, E, A, selen, polyfenoler) neutraliserar fria radikaler, reparerar solskadad hud, bekämpar infektion, skyddar lungor mot rök. Kroppen producerar egna (glutation, SOD, katalas) men behöver kosttillförsel via varierad diet: bladgrönsaker, bär, nötter, fullkorn, mejeri.

Tillägg: Vara försiktig

• K-vitamin-tillskott kan interagera med blodförtunnande (warfarin) – kräver INR-uppföljning.
• Överdos av A-vitamin (ofta i multivitaminer): suddig syn, kräkningar, leverskada, benmjukning.
• Bäst: få K-vitamin via mat (kale, spenat, broccoli, natto, käse, äggula, kött).

Sammanfattning

Vitamin K är inte en antioxidant men obligatorisk för koagulation och benmineralisering. Antioxidanter skyddar celler från oxidativ skada. Båda kategorier krävs – via mat primärt, tillskott vid bevisat behov.