Vilka frukter kan förebygga astma? Antioxidanter, flavonoider, bromelain

Astma & diet

~1/12 i USA drabbas (CDC 2009). Symtom: vispande, andnöd (svullnad i bronkier). Diet påverkar luftvägsinflammation. Frukt rika på antioxidanter (flavonoider, C, karotenoider, selen) kan minska inflammation.

Antioxidanter – skyddar luftvägsceller

Enligt Al-Quds Nutrition: C, E, karotenoider, selen, flavonoider neutraliserar fria radikaler → minskar inflammation. Fria radikaler drar ihop luftvägar → förvärrar astma.

Flavonoider – äpplen i fokus

Studio 2007 (Caroline Kamau, Bowling Green): flavonoider i äpplen minskar astmainflammation. Stark invers korrelation: fler äpplen = mindre symtom. Andra flavonoidrika: aprikos, druvor, cantaloup, apelsin, persika, päron.

Vitamin C – träningsinducerad astma

Höga doser (1500 mg/dag, 2 v) förebyggde träningsastma (Sandra Tecklenburg et al., Respiratory Med 2007). Källor: björnbär, grapefrukt, kiwi, apelsin, mango. Tillskott (askorbinsyra) om diet inte räcker.

Betakaroten & Lykopen – lindrar symtom

Enligt Maryland Univ: kan lindra träningsastma. Lykopen (röd färg): vattenmelon, tomater, rosa grapefrukt. Betakaroten (orange/gul): gula äpplen, aprikos, grapefrukt, cantaloup, citron, mango, apelsin.

Bromelain – ananasenzym

Studio 2005 (Eric Secor, Cellular Immunology): bromelain (ananasstam/saft) minskade inflammation i musmodell. Ej bevisat på människor. Kapslar/piller finns. Populärt i Europa för astma.

Viktig varning

Torkade frukter innehåller ofta sulfiter → kan utlösa/förvärra astma. Ät färsk frukt, undvik sulfiterade torkade.