En glutenfri diet är en medicinsk nödvändighet för personer med celiacisjukdom eller icke-celiac glutenkänslighet (NCGS). Men den har också fått uppmärksamhet som potentiell behandling för vissa psykiatriska tillstånd, bland annat ADHD. Forskning visar att glutenrelaterade sjukdomar som celiacisjukdom är markant vanligare bland personer med ADHD än i allmänbefolkningen. Även om den exakta kopplingen inte är fullt kartlagd pekar studier på att en glutenfri diet kan lindra ADHD-symtom hos vissa.
Gluten finns i vete, råg och korn, samt i de flesta bearbetade livsmedel som tillsatser (modifierad stärkelse, maltarom). Det ger bröd sin elastiska struktur. För personer med celiacisjukdom är absolut gluteneliminering nödvändig – även spårmängder skadar tarmen.
En studie från 2011 visade att 1 av 7 personer med ADHD också hade celiacisjukdom – jämfört med 1 av 100 i allmänbefolkningen. Efter sex månader på glutenfri diet minskade ADHD-symtomen signifikant hos dessa patienter. En tidigare studie från 2006 på 132 patienter bekräftade liknande resultat. Tillsammans tyder detta på att ADHD i vissa fall kan vara en sekundär konsekvens av odiagnostiserad celiacisjukdom, och att behandling av denna kan markant förbättra ADHD-symtomen.
Forskare tror att ADHD orsakas av flera faktorer, men kost bör beaktas när celiacisjukdom eller NCGS föreligger. Vid celiacisjukdom ökar tarmpermeabiliteten («läckande tarm»), vilket gör att bakterier, toxiner och osmälta proteiner läcker in i blodet och kan påverka hjärnreceptorer.
Odiagnostiserad celiacisjukdom eller NCGS leder ofta till kronisk inflammation och konstant matsmältningsstress. Detta kan ge huvudvärk, buk- och ledsmärta, stresshormonutsläpp och – när tarmen skadas – sämre upptag av näringsämnen som behövs för neurotransmittorproduktion i hjärnan.
ADHD-behandling är komplex, delvis för att ADHD kan vara antingen en primär diagnos eller ett symptom av en underliggande tillstånd som celiacisjukdom. Glutenfri diet är idag inte standardbehandling för ADHD, utom för de med celiacisjukdom eller glutenrelaterade sjukdomar. Dr Marie-Nathalie Beaudoin menar att celiacisjukdom bör uteslutas innan annan medicinsk behandling inleds, givet den signifikanta symptomförbättring som setts vid glutenfri diet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online