En populär "detox"-blandning kombinerar vitamin B12, äppelcidervinäger och rå honung. Men finns det bevis? Och är det säkert?
Vitamin B12
- Vattenlösligt, finns i animaliska produkter (fisk, skaldjur, fjäderfä, ägg, mejeri, kött).
- Funktion: Proteinsyntes, DNA-syntes, myelinunderhåll.
- Kan förbättra minne, humör, mental klarhet (Jeffrey Morrison, Cleanse Your Body, Clear Your Mind).
- Brist sällsynt (lagras i lever i åratal). De flesta kan säkert ta tillskott – men dosera efter blodprov (MMA, homocystein, B12).
Äppelcidervinäger
- Traditionell: Naturlig antisepisk, förbättrar matsmältning, näringsupptag, "spolar ut toxiner" (vetenskapligt obevist).
- Dos: 1–2 tsk i vatten, 3 ggr/dag (varierar med program).
- Risk: Tanderosion (syrlig), svalgirritation, interagerar med diuretika/insulin. Alltid utspäd.
Honung (rå)
- Rik på B-vitaminer, aminosyror, enzymer → snabb energi.
- Stödjer kroppens pH-balans (basbildande trots syra).
- Varning: Pasteurisering förstör näringsvärde. Rå honung kan innehålla Clostridium botulinum sporer – förbjudet för gravida, immunförsvagade, barn <2 år (botulismrisk).
Vetenskaplig status (2024)
Ingen vetenskaplig bevis på att "reningskurer" avlägsnar tungmetaller/gifter. Levern, njurerna, lungorna, huden, tarmen gör detta kontinuerligt. Varje ingrediens är hälsosam i sig (vid korrekt dos), men kombinationen är inte en magisk "rening".
Rekommendation
- Konsultera läkare/nutritionist före start – särskilt vid sjukdom, medicin, kaloribegränsning.
- Programmet är inte näringsmässigt komplett – kan inte vara ensam näringskälla.
- Fokusera istället på: vatten, fiber, grönsaker, protein, sömn, motion – kroppens egna detoxsystem.
