Näringsämnen för hjärnhälsa – vad vetenskapen säger

Hjärnan kräver många näringsämnen för att fungera. Brister kan ge neurologiska problem hos vuxna och foster.

B-vitaminer

B6 och B12 studeras för effekter på centrala nervsystemet. B6 (pyridoxin) behövs för syntes av serotonin och dopamin. Brist kopplas till Parkinson, smärta, neuropati. B12 (cobalamin) avgörande för DNA-syntes. Brist ger gångproblem, spasticitet. Tillskott kan förebygga demens, psykos, nervskador, hjälpa vid Bells parese.

Folsyra (B9)

Kritiskt för gravida kvinnor. Brist ger risk för spina bifida, anencefali (hjärna/ryggmärg utvecklas utom kroppen), ofta dödligt.

Vitamin C

Antioxidant, skyddar celler från fria radikaler, nödvändig för kollagensyntes. Kan förbättra humör och tankeförmåga, sänka risk för stroke/hjärnskada.

Vitamin D och E

E (tokofenoler) är stark antioxidant, kan minska demens/Alzheimer, förbättra tankeförmåga. D (kolekalciferol) hjälper mineralupptag, kan förbättra kognition hos äldre.

Omega-3-fettsyror

Essentiella fettsyror (kroppen kan inte göra dem). Hjälper till minne, inlärning, kan förebygga depression/ADHD, viktigt för barns synutveckling.