Budwig-dieten (1951, tyska biokemisten Johanna Budwig): linfröolja + stallost (kvarg) + strikt kost. Budwig fann: cancerpatienter har låga nivåer av omega-3, fosfatider, lipoproteiner. Dieten syftar att återställa cellmembranbalans & öka syre i celler (cancerceller trivs i syrefattig miljö).
Forskning
- Lignaner (linfröolja): Antioxidanta → förhindrar oxidativ stress i celler → minskar cancerrisk (Compr Rev Food Sci Food Saf 2010). Mekanismer ej fullt kända.
- Stallost & prostatacancer: Duke Univ (Urology 2001): stallost *kan* krympa/försena prostatatumörer via testosteronsänkning (Cancer Care Foundation). Men generellt: otillräckliga bevis (2011).
- Östrogenberoende bröstcancer: Linfröolja innehåller molekyler som motverkar kroppseget östrogen → kan hämma tumörtillväxt (Compr Rev 2010).
Budwig-recept (bas)
1 kopp stallost + 2–3 msk linfröolja. Tillsätt vatten för mjuk konsistens. Ät flertalet ggr/dag. Kombinera med: rå frukt/grönsaker, grönt te, surkåljuice, grönsaksjuice, lätt motion, solljus, vatten, kaffeinema (Cancer Tutor).
Viktigt
- ACS: Inga kliniska prövningar stödjer Budwig som cancerbot. Vissa djurstudier stödjer linfrö tillväxthämmning. Linfrö + lågfettkost kan hjälpa män med tidig prostatacancer. Mer forskning behövs.
- Använd INTE som ensam behandling vid cancer. Alltid läkarsamråd.
