
Njursjukdom kräver livsstils- och kostförändringar. Balsamvinäger har inga positiva effekter på njursjukdom men i små mängder inga negativa.
Njurerna balanserar vatten/natrium, reglerar blodtryck, producerar vitaminer, gör urin. ~200 kvarts blod/dag → ~2 kvarts urin.
Orsaker: högt blodtryck, högt natriumintag (skadar njurar och blodkärl). Varningstecken: frekvent urinering, smärta/blod i urin, ryggsmärta, svullna fötter/händer, högt blodtryck.
Ekt "traditionell" från Modena/Reggio, Italien, 12–50 år lagrad, dyrt. Massproducerad billigare. US/CA-versioner ofta vinägare + lite balsam + honung/sirap. AAKP rekommenderar som smakförstärkare istället för salt.
Minskar saltintaget → stödjer njurar. Stark smak ersätter salt i flesta recept. Olivolja + balsam = hälsosam dressing/dipp/marinad. Drick INTE rent som hälsotonik – ättiksyra kan bränna mun/hals.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online