Hur snabbt fungerar Whey Protein Powder?

Mjölksbaserad vassla och kasein är de mest populära proteinkällorna i skakningar av muskelbyggnad och kosttillskott som säljs över hela landet enligt övningsfysiologen Dr. Helen Kollias. Whey är neutral nog att smaka lätt de flesta friska människor kan tolerera det bra och kanske det viktigaste kan människokroppen smälta snabbt. Experter har olika åsikter om hur snabbt vassle kan absorberas men det kan vara så snabbt som 15 minuter.

Whey Types

Vilken typ av vassleproteinpulver är ett relativt snabbtverkande protein men inte alla har samma matsmältnings- och absorptionshastigheter. Det finns tre typer av vassle som säljs som tillskott: koncentrera isolera och hydrolysera. Koncentrat är den minst behandlade sorten och innehåller mest laktos fett och kolhydrater. Isolat filtreras ytterligare för att ge ett pulver med en högre procentandel av rent protein. Hydrolyzat är "predigested" vassle som bryts ner under bearbetningen för att få en snabbare matsmältningsgrad än icke-hydrolyserad koncentrat eller isolat.

Spjälkningshastighet

Olika typer av vassle smälts i olika takt. Enligt registrerad dietist Jeffrey Volek Ph.D. börjar ett högkvalitativt vassleproteintillskott visas i ditt blodomlopp ca 15 minuter efter att du har druckit det. Jim Stoppani Ph.D. som skriver för tidningen "Muscle and Fitness" säger i en artikel i 2014 att vassle levererar de flesta aminosyrorna till dina muskler inom 30 minuter. Enligt Kollias tar det cirka 90 minuter efter att ha druckit en vassle skaka för aminosyranivåerna i blodet till topp även om de börjar öka innan en timme har gått.

Absorptionshastighet

När det blir ut är matsmältningsgraden för vassleprotein inte densamma som dess absorptionshastighet. Om du dricker en skaka som innehåller 50 eller 60 gram protein är din kropp osannolikt att inte kunna absorbera allt protein på en gång. Allt överskott av protein som din kropp inte kan metabolisera blir en avfallsprodukt eller omvandlas till kroppsfett. Enligt Kollias är maximal absorptionshastighet för vassle ca 8 till 10 gram protein per timme. Så om du dricker en skaka med 50 gram protein och det smälter inom en och en halv timme har du bara absorberat maximalt ca 15 gram av det proteinet.

Protein Timing

Eftersom av vasslehastighet för snabb matsmältning men begränsad absorptionshastighet kan det vara fördelaktigt att dricka mindre mängder av det oftare. Volek föreslår att man tar ihop 10-20 gram protein halv före och hälften efter träningen. Innan du lägger till någon typ av kosttillskott till din ätplan få godkännande från din läkare.