Sockerfri och fettfri desserter

ven om du äter en hälsosam kost på de flesta dagar i veckan kan du begära en söt behandling ibland. Att hitta friska sockerfria och fettfria desserter kan vara utmanande. Oavsett om du försöker minska kalorierna för viktminskning äta mindre socker som ett sätt att kontrollera ditt blodsocker eller njuta av en söt behandling utan att konsumera något fett det finns desserter du kan förbereda och njuta av skuldfrihet.

Fördelar

Att äta en sockerfri och fettfri efterrätt hjälper dig att spara kalorier. Ett gram fett har 9 kalorier och ett gram kolhydrater inklusive socker innehåller 4 kalorier. Om du byter från vanlig vaniljglass till icke-sockerfylld vaniljglass spenderar du 38 färre kalorier 3 mindre fettgram och 10 mindre gram socker. Att äta mindre socker kan gynna dina blodsockernivåer särskilt om du har diabetes eller prediabetes. En nonfat dessert har inga farliga mättade eller transfetter till skillnad från traditionella desserter som ofta innehåller smör.

Ingredienser och förberedelser

Medan du kan hitta fria och sockerfria efterrätter i butiken kan du skapa din egen med rätt ingredienser och matlagningsmetoder. En sockerfri efterrätt använder ofta ett artificiellt sötningsmedel i stället för raffinerat socker. Sukralos värmer väl och innehåller inget socker eller kalorier. Lager upp på pruna puré bananpuré eller osötad äppelmos för användning i stället för fettet i ett recept. Du kan också använda fettfria äggvitor i stället för hela ägg eller fettfri yoghurt som ersättning för smör i vissa rätter.

Kallt efterrätter

Kallt efterrätter kan tillfredsställa din söta tand utan att lägga till kalorier eller socker till din diet. Gör din egen frusen is poppar med sockerfri gelatin is och vatten. Du kan piska fettfri skummjölk med en emulsionsblandare för att göra fettfri vispgrädde. Placera en dollop av grädden på en liten skål med bär för ett uppfriskande utan tillsats av socker och fettfri efterrätt. Du kan göra en pumpa-mousse genom att kombinera osötad pumpa skummjölk sockerfri pudding fettfri piskadkräm och pumpa-kryddspice tillsammans och kylda till fast.

Bakade Desserter

Bakfettfri sockerfri efterrätter kan vara utmanande. Alternativen inkluderar kucchini bröd gjord med pruna puré i stället för smör och en sockerfri ersättare istället för sockret. Använd äggbyte för att eliminera fettet från hela ägg. Fruktskomakare traditionellt förberedd med sötad frukt smör och socker blir fet och sockerfri när du använder fettfri kexblandning skivade persikor och en sockersubstitut i stället för socker. Ängelmatskaka traditionellt fettfri innehåller vanligtvis socker. Ett recept i boken "Baking with Splenda" indikerar dock att du kan ersätta en sockerfri bakande ersättning för vitsocker använda riktiga äggvitorer och torka kakan med en burk sockerfri kakafyllning.

Varningar

Även om några av de desserter du äter kan vara feta och sockerfria innehåller de alla kalorier. Om du tittar på din vikt genom att räkna med kalorier beräkna antalet kalorier du konsumerar från efterrätt och lägg dem till din dagliga summa för att undvika att äta för mycket av en till synes hälsosam efterrätt. Läs etiketten på konserverade eller förpackade livsmedel så att de inte innehåller något fett eller socker eftersom amerikanska livsmedels- och drogadministrationen tillåter att produkten påstår en fettfri eller sockerfri beteckning om den innehåller mindre än 0 5 g fett eller socker per portion.