Geriatrisk kost

Mellan 2001 och 2009 ökade antalet personer i USA som var 100 år eller äldre från 48 000 personer till 64 000 personer. Näringslivets välbefinnande och njutningen av mat spelar en viktig roll i livskvaliteten hos äldre vuxna. En hälsosam och balanserad kost kan göra det möjligt för äldre vuxna att leva ett hälsosamt och roligt liv genom att minska risken för kronisk sjukdom sakta ner sjukdomsprogressionen och minska sjukdomssymptom.

Kalorier karbohydrater protein och fett

När du åldras minskar dina energibehov gradvis. Måttaktiva män och kvinnor i åldrarna 51 år och äldre behöver mellan 1 800 och 2 400 kalorier per dag. Fyrtiofem procent till 65 procent av dessa kalorier bör komma från kolhydrater och 20 procent till 30 procent ska komma från fett. Protein ska utgöra de återstående 10 till 35 procenten av de dagliga kalorierna med kvinnor som syftar till 46 gram per dag och män som syftar till 56 gram per dag.

Frukt och grönsaker

Att äta frukt och grönsaker minskar risken av och behandlar kronisk sjukdom som de ger kroppen viktiga vitaminer och mineraler. Syfta för fem till nio kombinerade portioner av frukt och grönsaker per dag. Om frukt och grönsaker är svåra att äta på grund av sin konsistens försök att köpa konserverade saker eller laga frukt och grönsaker tills de är mjuka.

Vitaminer och mineraler

Kalcium och vitamin D spelar en viktig roll för att bibehålla benet hälsa. Ät tre portioner av vitamin D-befäst lågmjölk eller fettfri mjölk eller yoghurt per dag. Många äldre vuxna får inte tillräckligt med vitamin B-12 som finns i befästad spannmål magert kött och fjäderfä. Brist på vitamin B-12 kan leda till makrocytisk anemi och neurologiska problem som kan påverka sensorisk och motorisk funktion. Att öka kaliumintaget och minska saltintaget kan sänka risken för högt blodtryck.

Behåll ditt vätskeintag

Dehydrering är en form av undernäring och kan vara ett problem hos äldre vuxna särskilt de som är över åldern av 85. Dehydrering kan leda till förstoppning förvirring funktionell nedgång och i vissa fall döden. Vanligtvis behöver äldre vuxna mellan 2 7 och 3 7 liter per dag.