Att känna blåst efter fiberrik frukost är vanligt. Innan du skippar fiber – förstå vad det gör och varför det är guld värt. Obs: det kan vara vete/gluten, inte fiber, som orsakar besvären.
Fiber = oförsmälbar del av frukt/grönsaker/helkorn. Ger volym, fuktighet, transporterar ut fett/kolesterol. Tarmbakterier äter fiber → producerar metangas. Plötslig fiberökning = mer gas → blåsthet. Över tid anpassar sig bakterierna, blir effektivare vid gaseliminering → blåsthet försvinner.
Traditionell frukost (pannkakor, våfflor, flingor, vitt bröd, muffins, munkar) = raffinerat mjöl, <1 g fiber. Undantag: fiberberikade produkter (klimuffins, klibröd). Om besvär efter vetebaserade produkter: kan vara celiaki (glutenkänslighet) – ger blåsthet, tarmsmärta. Gluten finns i vete, korn, råg.
Kontakta läkare vid blåsthet efter korn. Kanske inte fiber som skyldig. Kroppen behöver fiber (Mayo: min 21 g/dag vuxna; genomsnitt 15 g – Harvard). Om fiber: minska, öka gradvis till rekommenderat. Om celiaki: fiber från icke-kornkällor (frukt/grönsaker). Läkare hjälper identifiera livsmedel att undvika (vete, korn, råg).
Djurprodukter: ägg, mjölk, kött (0 g fiber). Traditionella «vita» produkter (raffinerat korn). Stекta potatis: vita, utan skål, inga grönsaker. Undvik havregröt, «kli», «kli», «helkorn». Undvik all frukt/grönsaker (också smoothies, russin). Dricks: juice (utan fiber), kaffe, te, mjölk, vatten, varm choklad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online