Bra Vs. Dålig
Nästan alla livsmedel du äter innehåller någon typ av kolhydrat - stärkelse socker fiber eller en kombination av dessa. Goda kolhydrater kommer från minimalt bearbetade hela livsmedel. Exempel på detta är fettfattigt mejeri fullkorn bönor baljväxter nötter frön grönsaker och frukter. Du får stärkelse socker eller eventuellt lite fiber i tungt tillverkade livsmedel också. Men dessa är ofta grupperade som "dåliga kolhydrater" förutom att kalorierna tenderar dessa livsmedel att erbjuda minimala mängder mikronäringsämnen hälsosamma omättade fetter protein och fibrer.
Stärkelse Kolhydrater
Stärkelser är komplexa molekyler På grund av sin mångfacetterade struktur tar din kropp ett tag att bryta ner dem vilket ger dig långvarig energi från en stadig tillgång till glukos. Godkolhydratstärkelse i din kost ska komma från hela korn grönsaker bönor frön och nötter istället för från bearbetade livsmedel. Du får fortfarande stärkelse från tillverkade produkter inklusive vitt bröd chips kakor och pasta. De saknar vanligen i vitaminer mineraler och fibrer. Men när det gäller socker
Socker är inte nödvändigtvis en syndig splurge. Ditt system behöver socker för att få den snabba bursten av glukosbränsle som du kan behöva efter att ha hoppat över en måltid eller under tider med kraftig fysisk aktivitet. Godkolhydratsocker finns naturligt i friska livsmedel som laktos i yoghurt med låg fetthalt och mjölk eller fruktos i äpplen apelsiner och andra frukter. Din kropp bearbetar naturligt socker på samma sätt som tillsatta sockerarter såsom sackaros i söta efterrätter. Men skräpmat har inte alla mineraler vitaminer eller fibrer du kommer att få från naturliga goda sockerkällor. Så nästa gång du behöver bota din söta tand njut av något som är naturligt sött och fyllt med näringsämnen - färsk frukt mager yoghurt med ett munstycke honung eller ingen socker-tillsatt torkad frukt.
Med tanke på Fiber
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom