Har Havregryn Fiber?

En skål havregryn ger mer än en god frukost eller mellanmål. det ger också en bra dos av fiber ostörbara växtkomponenter som ändå ger hälsofördelar när de ätas. Fibern i havregryn består av några olika typer var och en med sina egna egenskaper. En typ av fiber i havregryn har kopplats till specifika kardiovaskulära fördelar vilket gör havregryn ett utmärkt val för en hjärtlig hälsosam morgonmåltid.

Havregryn

Havregryn kommer från havreplanten ett hårigt gräs som har varit skördas som mat sedan minst 2000 BC. De flesta havre som odlas idag kommer från Ryssland Finland Polen och USA. Havregryn havreplantornas frön kan krossas rullas eller skäras och kokas sedan med vatten eller mjölk för att göra havregryn. Havregryn anses vara en hälsosam helkorn och innehåller höga proteiner och fibrer. Havregryn innehåller också fytokemikalier som flavonoider som fungerar som antioxidanter i kroppen.

Fiberinnehåll

Den totala fiberhalten i en halv kopp kokt havremjöl är ca 2 g. Fibern i havregryn delas jämnt mellan löslig och olöslig fiber. Den lösliga fibern innehåller en typ som kallas beta-glukan vilket är ett ostörbart socker som sänker kolesterolet. Andra lösliga fibervarianter i havregryn innehåller stärkelse araban och xylangummi. Den olösliga fibern i havregryn hjälper matsmältningen.

Betydelsen av Fiber

Beta-glukanfibrerna i havregryn sänker blodkolesterol vilket kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar. Beta-glukan fungerar genom att binda gallsyror och kolesterol i matsmältningsorganet vilket tvingar levern att rensa kolesterol från blodet. Beta-glukan kan också spela en roll vid sänkning av blodtrycket och modulerande blodsockernivåer. Den olösliga fibern i havregryn hjälper matsmältningen att fortsätta effektivare genom att bulka upp pall och förhindra förstoppning. Den rekommenderade dosen av alla typer av fibrer är 20 till 35 g per dag enligt Harvard School of Public Health.

Överväganden

Kombinationen av löslig och olöslig fiber gör havremjöl ett hälsosamt tillskott till ditt dagliga diet. Välj sorter av havregryn som är fria från tillsatta sockerarter och artificiella smaker. Om du planerar att lägga till mer fiberrik mat till din kost inklusive havregryn bör du bygga upp ditt totala fiberintag långsamt. Försök att konsumera en mängd olika livsmedel som innehåller olika typer av fibrer så att du får en bra blandning av lösliga och olösliga typer.