Protein – byggsten för celler, muskler, organ
Protein ger energi hela dagen och håller hungern borta. Ägg är smidigt men inte nödvändigt. Här är äggfria alternativ:
1. Magert kött & fjäderfä
- Kalkonkorv/bacon (frysavdelning)
- Frukostsmörgås: skivad rostkalkon + grönsaker i tortilla/salladsblad
- 100 g vitt kalkonkött = 19 g protein
2. Lättfett mejeri
- 1 glas skummjölk (240 ml) = 8 g protein
- 1 kopp hårdost = 12 g protein
- 1 oz (28 g) ost = 7 g protein
- 1 kopp fettfri grekisk yoghurt = 24 g protein
- 1 kopp fettfri kefir = 11 g protein
- Idéer: bagel + fettfri ost + sardiner/tonfisk/lax + frukt
3. Nötssmör
- Jordnötssmör, mandel-, cashewnötssmör – chunky eller smooth
- 2 msk jordnötssmör = ~8 g protein
- På fullkornstoast eller bagel
4. Fisk till frukost
- Tonfisksmält med låtfett ost + fullkornskex
- Kvarvarande kokt fisk → frukosttaco
- 85 g tonfisk = 22 g protein
