Quaker Kanel Life Cereal – Näringsvärde, helkorn, järn & B-vitaminer

Quaker Cinnamon Life Cereal (smaker: Original, Maple & Brown Sugar, Kanel) marknadsförs som hjärt-hälsosamt och högt i kalcium. Portion: ¾ kopp (32 g).

Grundnäring per portion

• Kalorier: 120 kcal
• Fett: 1,5 g (inga mättade/trans)
• Protein: 3 g
• Kolhydrater: 25 g (8 g socker, 2 g fiber = 8 % DV, 1 g löslig fiber)
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 150 mg

Hela korn – kärnan intakt

US Dietary Guidelines: Helkorn innehåller kärna, kli, endosperm. Minskar kardiovaskulär risk, hjälper viktkontroll, naturliga källor till vitaminer/mineraler/antioxidanter. Quaker Cinnamon Life innehåller helkornsvete- och havremjöl.

Järn – 40 % DV per portion

Järn i hemoglobin (sytransport). Brist = anemi (trötthet/svaghet). Hemejärn (kött) mest upptagbar, men berikade spannmål är viktig källa – särskilt för barn och kvinnor i fertil ålder (Linus Pauling Institute).

Andra mineraler (per portion)

• Kalcium: 10 % DV (med ½ kopp skummjölk = 25 % DV)
• Fosfor: 10 % DV
• Zink: 25 % DV

B-vitaminer – starkt berikade

• Folsyra: 100 % DV – kritisk för gravida (förebygger fosterskador)
• Tiamin, Riboflavin, Niacin, B6: 25 % DV var
• Alla nödvändiga för energimetabolism från mat

Slutsats: Ett näringsberikat helkornscereal som levererar järn, zink, folsyra och B-vitaminer i en lätt servering. Kombinera med mjölk för mer kalcium/protein.