Frukter utan folat: Vilka ger minst av det viktiga B-vitaminet?

Frukt är generellt en bra folatkälla, men vissa sorter bidrar försumbart. Enligt Ohio State University räknas frukt som "bra källa" om den ger ≥10 % av RDA (400 µg för vuxna, 600 µg gravida, 500 µg ammande). Brist kan leda till anemi.

Äpplen

Skivad äpple utan skal: 0 µg folat per kopp. Med skal: 4 µg (1 % DV). Bra på fiber och C-vitamin, men inte folat.

Tranbär

Rå tranbär: 1 µg/kopp (0 % DV). Tranbärsaft: 3 µg (1 % DV).

Frukter under 1 % DV per kopp

• Söta körsbär, vattenmelon – 1 % DV
• Kumquat (1 st) – 3 µg
• Druvor (röda/gröna) – 3 µg
• Lime – 5 µg (1 % DV)
• Kvitten – 3 µg

Aprikoser och päron når 3 % DV – något bättre men fortfarande låga.