Söt lime (sweet lime): Näring, hemma kurer och hälsofördelar

Söt lime ser ut som vanlig lime men smakar apelsinsött. Infödd i Indien, populär i Västindien/Centralamerika. Lågkalorisk, lågfett, näringsrik.

Makronäringsämnen (per 100 g / 3,5 oz)

43 kcal, 0,3 g fett, 9,3 g kolhydrater (liten del av 225–325 g DV). USDA: 45–65 % av kalorier från kolhydrater.

Vitaminer och mineraler

• C-vitamin: 50 mg/portion (män 90, kvinnor 75, ammande 120 mg/dag)
• Kalium: 490 mg (bidrar till 4700 mg DV) – muskler, protein, hjärtrytm
• Mindre: koppar, kalcium, järn, fosfor

Hemmakur mot förkylning

C-vitamin kan förkorta förkylning. Vissa homeopater hävdar antiseptiska/antivirala egenskaper, ökad leverfunktion, lindra magproblem – men vetenskapligt obevist. Rådfråga läkare vid medicinsk användning.

Skal mot gulsot (djurforskn)

Extrakt av söt lime-skala minskade oxidativ stress hos råttor med gulsot (Indian J Biochem Biophys 2009). Mänskliga studier saknas.