Okra Nutrition Information

kra är en klassisk sydlig grönsak serveras ofta stewed med tomater simmade i en gumbo eller helt enkelt stekt. Om du inte gillar okra är det förmodligen för att du inte har fått det tillagat korrekt. Okra slem eller vad botaniker kallar slemhinnor kan vända någon vegetabilisk älskare till en okra-hater. Men om du har givit upp denna grönsak kanske du vill ge det ett annat försök. Det är lågt i kalorier och en bra källa till fiber kalium C-vitamin folat och magnesium.

Tips

Okra har 28 kalorier och 5 60 g kolhydrat med skillnad per 100 gram som serveras enligt till nutrition fakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databas.

Låg energi-täta livsmedel

Energitäthet avser antalet kalorier en mat innehåller i vikt. Livsmedel med låg energitäthet har färre kalorier per gram vikt vilket innebär att du får äta en större del och konsumerar färre kalorier. En 1/2-kopps servering som är 80 gram kokad och dränerad okra har 25 kalorier eller 0 3 kalorier per gram. Om du försöker gå ner i vikt eller bibehålla en hälsosam vikt kan du äta mer lågt energi-täta livsmedel som okra kan hjälpa.

Carbs och Fiber

De flesta kalorierna i okra kommer från kolhydrater med Kolhydrater är ett viktigt näringsämne din kropp behöver fungera ordentligt. Det är också kroppens föredragna energikälla. Några av kolhydraterna i okra kommer från dess fiberinnehåll. En 1/2-kopps servering med kokad okra innehåller 2 gram fiber. Fiber är en typ av kolhydrater som din kropp inte kan smälta och att äta mer fiberrika livsmedel kan hjälpa till att sänka blodkolesterol och minska risken för hjärtsjukdom.

Vissa proteiner inget fett

Några av kalorierna i okra kommer från dess protein och fettinnehåll även om mängden fett i en servering av okra är försumbar. En 1/2-kopps servering innehåller 1 5 gram protein och 0 1 gram total fetthalt. Liksom kolhydrater protein och fetter är också viktiga näringsämnen du behöver för god hälsa. Protein i livsmedel som okra hjälper till med reparation av vävnader och stöder immunhälsa. Liksom kolhydrater ger fett i mat också energi och är nödvändigt för absorption av fettlösliga vitaminer.

Rika på vitaminer och mineraler

Okra är en näringsrika grönsak som kan hjälpa dig att möta din C-vitamin folsyra kalium och magnesium behöver. Som en antioxidant skyddar vitamin C dina celler från skador på fria radikaler vilket kan minska risken för hjärtsjukdomar och cancer. Folsyra är ett B-vitamin som är särskilt viktigt för kvinnor i fertil ålder eftersom det hjälper till att förhindra fosterskador. Kalium i mat som okra används för att bygga muskler och bryta ner kolhydrater till energi. Du behöver magnesium för proteinsyntes och hjälper till med sammandragning och avslappning av dina muskler.