
Strösocker (UK) = sockerrör/betor malda finare än granulerat, grovare än strösocker (US: superfine sugar). Lösas snabbt → pudding, vaniljmousse, maräng, slät desserter.
~16 kcal, 4 g kolhydrater – IDENTISKT med granulerat socker. Inget fett, protein, fiber. Inga mätbara vitaminer/mineraler.
Näringsmässigt oskiljbart & lika ohälsosamt i överflöd. Fördel: mindre kristaller → blandas lättare, karamelliseras jämnare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online