1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Näringsvärde för strösocker (caster sugar) – identiskt med granulerat

Strösocker (UK) = sockerrör/betor malda finare än granulerat, grovare än strösocker (US: superfine sugar). Lösas snabbt → pudding, vaniljmousse, maräng, slät desserter.

Näringsvärde (per tsk)

~16 kcal, 4 g kolhydrater – IDENTISKT med granulerat socker. Inget fett, protein, fiber. Inga mätbara vitaminer/mineraler.

Huvudfördel – kulinarisk, ej näringsmässig

Näringsmässigt oskiljbart & lika ohälsosamt i överflöd. Fördel: mindre kristaller → blandas lättare, karamelliseras jämnare.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online