
Protein = kombinationer av 20 aminosyror. Enzymer (proteaser) bryter peptidbindningarna → fria aminosyror. Vissa är essentiella (måste ätas).
Den slutgiltiga produkten av proteinmatsmältningen är fria aminosyror – kroppens byggstenar för alla struktur- och funktionsproteiner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online