Glutenfri kost vid sinusinfektioner: Hjälper det?

Gluten är inte en vanlig orsak till sinusit – om du inte är allergisk mot gluten. Vid glutenallergi kan immunreaktion ge bihåleinflammation → blockerad slemavledning → infektion.

Glutenallergi vs celiaki

Glutenallergi (IgE-medierad) skiljer sig från celiaki (autoimmun). Allergi ger akuta symtom: hives, svullnad, andnöd, mag-tarm. Celiaci ger kronisk inflammation och malabsorption.

Mekanism: Gluten → Sinusit

1. Glutenintag → IgE-antikroppar → mastceller frigör histamin
2. Histamin i bihålelimhinnan → inflammation, svullnad
3. Slem fastnar, kan inte avledas → bakterier/virus/svamper växer → sinusit
4. Symtom: feber, frossa, sinustrymma, ansiktsömhet, huvudvärk

Glutenfri kost – behandling vid bekräftad allergi

• Eliminera vete, korn, råg, derivat (spelt, kamut, durum, semolina, grahammjöl, couscous, bulgur, brödsmulor, maltextrakt)
• Läs etiketter noga – vete måste deklareras i EU/USA
• Glutenfria mjöl: ris, majs, potatis, havre (certifierat), soja, mandel, bönor
• Varning: ketchup, glass, kryddblandningar kan innehålla gluten
• Laga hemma, informera servering vid uteäventyr

Diagnos

Misstänker du glutenallergi? Allergitest (IgE-blodprov, pricktest) hos läkare/allergolog. Celiakitest (anti-tTG, biopsi) om misstanke finns. Sluta inte äta gluten före test.

Om du inte har glutenallergi

Glutenfri kost ger ingen fördel mot sinusit. Fokusera på: allergitestning, nässpray (kortison/saltvatten), antibiotika vid bakteriell infektion, kirurgi vid kronisk/återkommande fall.