Koffeinhaltige bagels: Nu kan du springe morgens kaffe over

Einstein Bros. Bagels lancerer "Espresso Buzz Bagel" – verdens første koffeinhaltige bagel. 32 mg koffein per bagel (1/3 af en 240 ml kaffe). Kilde: espresso + kaffe-körsbærsmel.

Kaffemarked i vækst

National Coffee Association 2017: 62% af forbruggere drikker kaffe dagligt (+5% fra 2016). Kaffe-smagede varer eksploderer: mokka-krydrede mandler, Kona-kaffe tyggegummi.

Sikkerhed og fordele

Ny studie: Op til 400 mg koffein/dag sikkert for gennemsnitlig voksen (godt nok til 2-3 bagels/kaffe). Forskning viser kaffe kan: omvende leverskader fra alkohol, lindre depression (kvinder), beskytte mod type 2 diabetes, forlænge livslængde.

Bagel-næring

• 13g protein (kakao)
• 3g sukker, 2,5g fedt, 230 kalorier
• Spist alene eller med cream cheese ("shmear") = okay morgenmad.

Advarsel

Undgå for mange på én gang: kan give fuldhedsfornemmelse og jitter (overdosis koffein).