Kollagen – struktur, funktion och sjukdomar

Kollagen är kroppens vanligaste protein (~30% av proteinmassan) och finns i alla bindväv och stödstrukturer. Det ger styrka och elasticitet.

Funktion

• Dragstyrka: senor (överför muskelkraft till ben), brosk – motstå enorma krafter utan att sträckas
• Elasticitet/flexibilitet: hud, senor runt leder

Molekylär struktur

Kollagenfiber = tusentals kollagenmolekyler korsbundna med kovalenta bindningar (starkaste proteinbindningen). Varje molekyl = 3 polypeptidkedjor (aminosyrakedjor) vundna runt varandra i trippelhelix (alfa-helix). Sekvens: Glycin-Prolin-X (X = valfri aminosyra) – upprepande mönster som möjliggör helixen.

28 typer identifierade

Typer I–IV commonast. Egenskaper beror på aminosyror i X-position som stör helixen. Olika vävnader har olika typblandning: brosk = mycket typ II, källarmembran = mest typ IV.

Sjukdomar kopplade till kollagen

• Ehlers-Danlos syndrom: ärftlig, onormal kollagenproduktion -> blåmärken, hyperelastisk hud
• Skörbjugg (C-vitaminbrist): C-vitamin behövs för att bilda kollagens aminosyror. Utan det: kollagen reparatoras inte -> sköra blodkärl, senor, ben

Kollagens integritet är fundamental för kroppens struktur och hållfasthet.