1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Vilka livsmedel innehåller mest EGCG? (Den starkaste antioxidanten i grönt te)

Vad är EGCG?

Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) – en katekin (polyfenol) med extremt stark antioxidativ kapacitet. Neutraliserar fria radikaler (sjukdoms- och åldringsdrivare). Starkare än C- och E-vitamin, 2× effektivare än resveratrol (rött vin) vid radikalavlägsnande (Univ. Kansas). Hämmare också celldelning – relevant för cancerforskning.

Toppkällor (per 100 g/tillt)

Praktiska tips

  • Välj grönt te före svart/oolong för max EGCG.
  • Brygg 3–5 min i 80–85°C vatten (kokande vatten förstör katekiner).
  • Johannesbröds mjöl kan bakas i bröd, smoothies – koffeinfri EGCG-källa.
  • Nötter/bär ger lätt tillskott + andra näringsämnen.

Varning

Höga doser EGCG-tillskott kan ge leverpåverkan, interagera med läkemedel. Kostkällor är säkrare. Rådfråga läkare vid tillskott.

Näring
  1. Kolin – Överdoser, symptom och säkra källor
  2. Lågt alkaliskt fosfatas – orsaker, betydelse och åtgärder
  3. Undernäring: Orsaker, symptom och vad du kan göra
  4. Trypsin – källa, funktion och tillskott
  5. Frukt med betakaroten – topplista per kategori
  6. Vad är syftet med probiotika? Återställa tarmbalansen för hälsa
  7. Skilsmässa när maken är psykiskt sjuk: Rättsliga steg och krav
  8. Så räddar du en uppstorkad kontaktlins – steg-för-steg-guide
  9. Spannmål med psyllium: Märken, fiberinnehåll och historia
  10. Örtbehandling vid njursjukdomar: Kinesisk rabarber, maskros, marshmalvrot, buchu
  11. Kammusslor – näringsfakta, fördelar och varning för natrium
  12. Finns det vitaminer för prematur ejakulation (PE)?
  13. Näring som hjälper kroppen att absorbera vitaminer: Protein, Mg, fett
  14. Varför tillsätts fosforsyra i läsk – och är det farligt?
  15. Hur snabbt verkar wheyproteinpulver? Upptag, absorption och timing

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online

LivsmedelEGCGAnmärkning
Johannesbröds mjöl (carob)109,5 mgKakaoersättning, koffeinfri
Grönt te (bryggt)77,8 mg / 100 gHögst bland teer (oblägg inte fermenterade)
Grönt te (torr blad)7,1 gKoncentration i råvaran
Oolong te (bryggt)34,5 mgDelvis fermenterad
Svart te (bryggt)9,3 mgFullt fermenterat/oxiderat
Pekannötter2,3 mgLåg men mätbar
Hasselnötter1,1 mg
Rå tranbär1,0 mg
Pistage/mandel0,4 mg