Näringsinformation för kammusslor

Om seared och serveras på en bädd av gröna inslagna i bacon och broiled eller blandas i en pastarätter kan kammusslor öka smaken och näringsinnehållet i din måltid. Kammusslor på din meny kan fångas i naturen eller odlas men oberoende av deras ursprung ger de en värdefull proteinkälla samtidigt som du ger dig ett antal vitaminer och mineraler.

Tips

Kammusslor har 161 kalorier och 7 14 g protein per 100 gram servering enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databasen.

Näringspåverkan

Det finns två grundläggande typer av kammusslor: små kammusslor och större havskammusslor. Näringsinformationen för båda är densamma. Ett hundra gram ångad kammusslor ger 111 kalorier och 20 5 gram protein liksom 426 milligram fosfor 314 milligram kalium och 667 milligram natrium. Kammusslor innehåller också vitamin A B-12 och D och små mängder niacin och folat. Om du tittar på ditt kaloriintag undvik de panerade djupfryst kammusslorna som du ser på restaurangmenyer. Per 100 gram är kaloriinnehållet mer än det dubbla av ångkokta kammusslor.