Hibiskuste – koffeinfritt med antioxidanter, blodtryckssänkande, hudvård

Hibiskus används i många örtte. Mexiko: "jamaica" (kall te, smak cranberry+lemonad). Infödd Indien/Malaysia, traditionellt i Sydostasien för huvudvärk, smärta, diarre, kokar, brännskador, hosta, astma (Boston Univ).

Fördelar

Koffeinfritt. Antioxidant, hypokolesterolemisk, antihypertensiv (J Nutrition). Antioxidanter: delphinidin, cyanidin (antocyaniner), esculetin, vitamin C. Antocyaniner ger röd/blå/lila färg. Bekämpar fria radikaler → motverkar åldring/degenerativa sjukdomar.

Blodtryck

Regelbunden intag sänker systoliskt blodtryck (Internal Med News, J Nutrition). Särskilt gynnsamt vid gränsfall hypertoni – kan normalisera.

Artärer och vitamin C

Minskar plackuppbyggnad (George Mason Univ). Stimulerar intestinal peristaltik, diuretiskt. Innehåller 12–16 mg askorbinsyra/100 g – sänker kardiovaskulär risk (Linus Pauling Inst).

Hudvård

I hudprodukter: slappnar rynkor, strammar hud, minskar mörka cirklar/puffiness. Antioxidanter återfuktar, skyddar, när.

Recept

1 oz torkade blommor i 4 koppar kokande vatten, 15 min. Sil, sötma. Varm/kall. Kall = uppfriskande. Osöttat hibiskuste ersätter vatten i röd gelédessert (svart körsbär, jordgubb, körsbär).